Mörkt, grovt glutenfritt bröd som kräver liten och enkel arbetsinsats. Man bara blandar ingredienserna och gräddar brödet. Ingen jäsning!
Perfekt att använda till botten i den här goda Räkcheesecaken!
Lycka till med bakningen!
// Linda
Mörkt glutenfritt filmjölksbröd
Utbyte: 1 bröd 1x
Kost: Gluten-Free
Ingredienser
Scale
- 2,5 dl filmjölk eller kefir
- 2 tsk bikarbonat (bakingsoda)
- 0,5 dl lingonsylt
- 0,25 dl mörk sirap
- 1,5 dl glutenfri mjölmix, Finax röd
- 1 dl krossat bovete
- 1 dl krossat linfrö
- 0,5 dl Fibrex Sockerbetsfibrer
- 0,5 dl pofiber
- 1 dl hirs flingor
- 0,5 tsk salt
Instruktioner
- Rör ihop fil och bikarbonat, tillsätt därefter sylt och sirap.
- Mät upp alla torra ingredienser och rör ner i filmjölksblandningen.
- Olja en brödform ca 1,5 liter och häll ner smeten i formen.
- Grädda på falsen näst längst ner i ca 1 timme, 180 grader, över- & undervärme.
- Låt brödet kallna helt, skär upp och lägg i frysen.
