Klassisk glutenfri smörgåstårta med tre fyllningar i tre olika lager, utan majonäs!
Hej hej!
Denna variant av glutenfri smörgåstårta har jag gjort många gånger och den blir alltid lika omtyckt. Fyllningen består av tre olika smakrika lager av skinka, ägg och pastej som gifter sig riktigt bra tillsammans. Tårtan är gjord utan majonäs som jag istället ersatt med färskost som ger en mer lättsam känsla till tårtan och inte lika fet heller.
Smörgåstårta är ett perfekt val när man vill servera något smakrikt och mättande och som är enkelt att förbereda – en riktig svensk klassiker att servera till fest, student, dop, konfirmation osv.
Lycka till! / Linda
PrintSmörgåstårta med skinka, ägg och pastej
- Kost: Gluten Free
Ingredienser
18-20 skivor glutenfritt ljust bröd
Grundröra (till fyllning & runt om tårtan):
2 askar philadelphia á 200 g
3 dl vispgrädde
lite sv peppar
Lager 1
1 ask bredbar leverpastej (200 g)
0.5 dl av grundröran ovan
2 finhackade saltgurkor
Lager 2
3 ägg
1 msk kalles kaviar (kan ersättas med röd rom)
1 msk gräslök
1 dl av grundröran ovan
Lager 3
200 g finhackad rökt skinka
1 msk fryst persilja
0,5 dl mjukost med skinka
1,5 dl av grundröran ovan
Garnering:
Kokt ägg
Röd rom
Räkor
Rökt lax
Machésallad
Citron
Instruktioner
- Använd en springform
