Ingredienser
Scale
- 2,5 dl mjölk
- 3 dl glutenfri mjölmix tex. Finax röd
- 1 ägg
- 3 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker (kan bytas ut till strösocker)
- 1 tsk pysilliumfröskal (Lindroos)
- 1 krm salt
Instruktioner
- Mät upp alla torra ingredienser i en bunke.
- Tillsätt mjölken och ägget och rör om till en jämn smet.
- Låt smeten vila i 5 min. Värm upp stekpannan under tiden.
- Häll över smeten i en spritspåse, klicka i lite smör i stekpannan och spritsa sedan ut små pannkakor ca 2-3 cm i diameter i stekpannan.
- Stek på svag värme i ett par minuter på varje sida. Lägg upp på ett fat vart efter de blir klara.
- Servera med bär, yoghurt/kesella, glass eller en klick vispad grädde.