2,5 dl glutenfria flingor av cornflakes typ, tex. Garants ”Flingor med bär”
0,25 dl frystorkade hallon
0,25 dl farinsocker eller kokossocker
1 dl flytande honung
2 tsk smör
0,tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1 dl mörk choklad, gärna chokladknappar men grovt hackad fungerar också
Instructions
Rosta havregrynen i en stekpanna på svag/medelstark värme. Rör om hela tiden och passa noga så de inte brännsvid. Lägg upp i en bakbunke och låt svalna.
Mät upp smör, honung, farinsocker/kokossocker, vanilj och salt i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Låt koka ihop 2-3 minuter.
Tillsätt flingorna med havregrynen och häll över smörblandningen och rör om.
Rör sist ner chokladbitarna, vänta tills smeten är helt kall.
Tryck ut massan i en form, ca 20×30 cm klädd med bakplåtspapper/plastfolie. Skär i bitar och njut!