Genom att riva ner äpple i brödet får man ett saftigt och mustigt bröd, hur mycket äpple det smakar beror på sort. Jag använde Åkerö äpplen som är ett fast och lite syrligt äpple som gav god smak.
Kan även tipsa
Smaklig måltid!
Till 1 limpa
25 g jäst
2,5 dl vatten
180 g finmix
130 g mixad havregryn, ca 3 dl
100 g finrivet äpple
1 msk olja
1/2 tsk salt
1 msk mörk sirap
Jäs 30 min
25-30 min i 200 grader