Nu ska ni få receptet på en otroligt god pastarätt med kyckling, parmesan och spenat! Passar som lite godare vardagsmat eller som en festligare helgrätt med ett glas vitt till 🙂
Till 4 personer
3-4 st kycklingfiléer, ca 600 g
2 dl creme fraiche
1,5 dl mjölk
1/2 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor
1/2 påse färsk babyspenat, ca 30 g
150 g haricot verts eller sockerärtor
0,25 tsk rosmarin
1 tsk grillkrydda Santa Maria
salt & peppar
parmesan efter tycke och smak
Skär kycklingen i mindre bitar, ca 2*2 cm och bryn i en stekpanna. Tillsätt löken och låt steka någon minut. Rör därefter ned creme fraiche, mjölk, kryddor och pressad vitlök. Tillsätt sedan babyspenat, haricot verts/sockerärtor och grovriven parmesanost, låt puttra i ca 5 min på svag värme – så att såsen inte kokar bort. Smaka av med parmesanost, salt och peppar. Servera kycklingröran med pasta.